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Filetspitzen "Stroganoff"
an Kräuterreis und Tomatensalat
mit frischem Basilikum |
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auf Anfrage |
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Geschnetzeltes "Züricher Art"
(mit Kalb, Pute oder Hühnchen)
mit frischen Champignons,
Butterspätzle und frischem Gurkensalat |
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auf Anfrage |
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Schweinekrustenbraten
mit frischen Champignons,
Petersilienkartoffeln und Gemischter Salat |
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auf Anfrage |
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Schweinefilet "Brandenburger Art"
mit frischen Waldpilzen, Sauerrahm
sowie frischen Kräutern mit grünen Nudeln |
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auf Anfrage |
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Eisbein (gepökelt)
mit Sauerkraut, Erbsenpüree
und Petersilienkartoffeln |
ca. 600 g |
auf Anfrage |
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Eisbein (gepökelt)
mit Sauerkraut, Erbsenpüree
und Petersilienkartoffeln |
ca. 1000 g |
auf Anfrage |
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Wildschweinkeule
ausgelöst in Preiselbeerrahm
mit Rosenkohl, Apfelkohl und Klößen |
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auf Anfrage |
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Gänse-Keule
mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Klöse |
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auf Anfrage |
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Gänse-Brust
mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Klöse |
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auf Anfrage |
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Putenbrust
mit Basmati-Reis
und Zucchini-Auberginen-Gemüse |
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auf Anfrage |
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Wildlachs-Steak
in Kresseschaummit Basmati-Reis,
Feldsalat und Zitronendressing |
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auf Anfrage |
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