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Warme Vorspeise
Kesselgulasch
Kalte Gerichte
Gemischte Schinkenplatte
mit Parma-Schinken auf Melonenspalten
Französisches Käsebrett mit Tafeltrauben
Fischplatte mit Gravet-Lachs,
geräuchertem Heilbutt und geräucherte Forellenfilets
sowie halbe Eier mit Kaviar
Obstplatte von exotischen Früchten
Frische Salate der Saison
(z.B. mit Krabben, Schinkenstreifen, Tunfisch,
Schafskäse und gehacktem Ei,
mit verschiedenen Essigsorten, Öle und Dressings
Honig und gemischte Konfitüre
Backvariationen im Korb
mit Butter-Stern
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